Finisce qui il tour dei sapori, sulle colline moreniche , dove regna il Custoza e dove canta ancora il galletto prima di finire alla griglia! Ma il pennuto imperversa anche altrove. C'è chi s'è inventato il Gallo Restaurant! Capostipiti a Verona sono quelli di Gallo's & co. con due punti ristoro: d'inverno al coperto in Via del Commercio 36 a Soave, e d'estate a Verona, sulle Torricelle dove all'aperto, nell'area dell Minigolf e del parco La Torretta, si degusta il crestone cotto lentamente alla brace, servito in tutte le salse, e mangiato rigorosamente con le mani, accompagnato da birra a caduta e vinello alla mescita! A dirigere il viavai e a controllare che tutto funzioni c'è il Fabio, che fa in modo di accontentarvi anche se arrivate un po' tardi. Ai tavoli puoi trovare anche chi non t'aspetti; beccati ieri sera gli amici e le amiche di medici in prima linea, saliti fin su a cercare un po' di frescura dopo una dura giornata di lavoro nei nosocomi cittadini. Per una sera hanno tradito le nostre amate colline, ma chissà forse presto, da qui in mezzo ai vigneti, scorgeremo laggiù vicino alla bresciana e ai centri commerciali l'insegna luminosa di Gallo's & co.
Per maggiori dettagli: La Mandolara tel.0456095292, aipiloti.it/ , Gallo's & co. tel.0452064188
Il Tour dei Sapori e i Venerdì delle Osterie, che saranno allargati a tutti icollaboratori, seguiranno anche sui prossimi post, raccontando dei locali visitati nelle vacanze estive e nelle uscite mordi e fuggi!